réunion atelier agriculture 25 mai 2016

  L’atelier du 25 mai 2016 a été consacré à un temps d’échange avec les participants (installation de jeunes agriculteurs sur le territoire, approvisionnement local en restauration collective) les liens à développer avec le  Projet Alimen’Terre et la rédaction des deux enquêtes  auprès des parents d’élèves et des cuisiniers sur la…

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Cantines scolaires : comment s’approvisionner en produits locaux et de qualité

Compte-rendu Atelier agriculture du 26 février 2016 Participants : Claire Masson, Anne Morisseau, Jacques Laurent, Marie-Véronique Laurent, Cécile Franchet et François Lefebre Restauration collective : cantines scolaires (écoles primaires, collèges, lycées) : comment s’approvisionner en produits locaux et de qualité, si possible bio ? Comment travailler sur la traçabilité des produits ?…

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